Содержание:
- Анатомия
- Аварийная сигнализация в живом организме
- Аккомодация. Бинокулярное зрение
- Анатомия желудка
- Анатомия и топография желчного пузыря
- Анатомия и физиология мочевой системы человека
- Анатомия поджелудочной железы
- Анатомия прямой кишки
- Анатомия центральной нервной системы
- Бактериородопсин: структура и функции
- Биологические основы развития ребенка и влияние на него факторов внешней среды
- Биофизика цветового зрения
- Биохимические особенности состава крови у людей разных типов телосложения
- Биохимия полости рта
- Влияние совместного использования пиридитола и дыхания гипоксически-гиперкопнической газовой смесью на мыслительные процессы
- Влияние температуры на жизненные процессы
- Волновые процессы в зрительной коре мозга
- Генетика и проблемы человека
- Гипоталамус
- Гистология: выделительная система
- Гистология: дыхательная система
- Гистология: средний отдел ЖКТ
- Глаз человека
- Головной мозг
- Гомеостаз
- Деятельность мозга
- Женская половая система
- Зрительный нерв
- Иммунитет
- Какую дату считать днем рождения ребенка?
- Клетка
- Клеточное дыхание
- Кожа
- Лекция по гистологии: эндокринная система
- Макрофаги перитонеального экссудата как модель фагоцитоза и нарушений фагоцитарной активности
- Микробная эндокринология и биополитика
- Мир прокариотной клетки
- Мочевыделительная система
- Мышечные ткани
- Мышцы
- Мышцы головы
- Надпочечники и их физиологическая функция
- Нейроэндокринная регуляция иммунного ответа
- Обмен углеводов
- Органы кроветворения и иммунной защиты
- О субстрате следов памяти в мозге
- Пищеварительный тракт и его основные функции
- Продолжительность жизни
- Серое и белое вещество головного мозга
- Система кровообращения
- Структура и некоторые свойства белка остеопонтина
- Теория мышления, интеллектуальное развитие, лобные доли
- Болезни, вирусы, эпидемии
- Австралийский клещевой риккетсиоз
- Аденовирусные заболевания
- Адреногенитальный синдром
- Акантамебные болезни
- Актиномикоз
- Акушерские кровотечения
- Алкогольные психозы
- Аллергический вариант острых стенозирующих ларинготрахеобронхитов
- Альвеококкоз (Alveococcosis)
- Амебиаз
- Амбулаторное ведение больных с хроническим гепатитом
- Амилоидоз
- Ангина
- Анкилостомидозы (Ancylostomidoses)
- Аномалии зубночелюстной системы
- Аномалии родовых сил
- Антропонозный кожный лейшманиоз
- Апластические анемии
- Аппендицит
- Аритмии сердца
- Артериальная гипертензия
- Артериальные гипотонии
- Аскаридоз (Ascaridosis)
- Аспергиллез (Aspergillosis)
- Бабезиоз
- Бактериальные менингиты и менингоэнцефалиты
- Балантидиаз
- Бартонеллёз
- Беременность и роды при сердечно-сосудистых заболеваниях, анемиях, заболеваниях почек, сахарном диабете, вирусном гепатите, туберкулезе
- Беременность и экстрагенитальная патология
- Биология раневого процесса
- Бластомикоз Буссе-Бушке, или Криптококкоз (Criptococcosis)
- Болезни домашних животных
- Болезнь кошачьих царапин
- Болезнь Окельбо
- Болезнь Пайра
- Болезнь Рейно
- Болезнь Уиппла
- Болезни, передающиеся половым путем (БППП) и инфекционные болезни половых органов
- Болезни, связанные с вибрацией на производстве
- Ботулизм
- Бронхиальная астма: новый отечественный консенсус - новое понимание проблемы?
- Бруцеллез. Этиология и географическое распределение, профилактика болезни
- Брюшной тиф. Паратифы А и В
- Вегето-сосудистая дистония
- Вирус гепатита C
- Вирусные гепатиты А и В
- Вирусные заболевания
- Вирусный гепатит A
- Вирус синдрома приобретенного иммунного дефицита
- Вирусы
- Вирусы
- Висцеральный лейшманиоз
- ВИЧ инфекция
- Вопросы медицинской деонтолонгии при профессиональных заболеваниях
- Волынская лихорадка
- Вухерериоз и бругиоз (Wuchereriosis et brugiosis)
- Гастроэнтерология: язвенная болезнь
- Гестозы
- Гименолепидоз (Hymenolepidosis)
- Гематосаркомы
- Гемолитические анемии
- Геморрагические диатезы
- Геморрагические и тромбогеморрагические заболевании
- Гипербарическая оксигенация
- Гипергликемическая и гипогликемическая комы
- Гиперсомния
- Гипертермический синдром
- Гипертоническая болезнь
- Гипотиреоз
- Гнойная инфекция ран
- Головная боль и сон
- Грипп
- Грипп, парагрипп
- Двигательные расстройства во сне
- Детский церебральный паралич как проблема невропатологии и специальной педагогики
- Дизентерия
- Дифтерия
- Донозологический период эпилепсии у детей
- Железодефицитные анемии
- Желудочно-кишечные заболевания
- Желчнокаменная болезнь
- Заболевания глаз. Миопия
- Заболевания желудочно-кишечного тракта и желчно-выводящих путей
- Заболевания, обусловленные Chlamydia pneumoniae
- Заболевания почек
- Заболевания прямой кишки
- Заболевания наружного и среднего уха
- Заболевания щитовидной железы
- Заболевание щитовидной железы и беременность
- Заикание
- Заражения от животных
- Затруднение прохождения пищи по пищеводу
- Злокачественные опухоли ЛОР-органов
- Злокачественный нейролептический синдром (эпидемиология, факторы риска, клиника, диагностика, патогенез, терапия)
- Зоонозный кожный лейшманиоз
- Избирательное повреждение интерстициальных клеток Кэйждела (ИКК)
- Иерсиниоз
- Иксодовый клещевой боррелиоз
- Иммунологическая несовместимость между матерью и плодом
- Иммунологический сахарный диабет
- Интерстициальный нефрит в детском возрасте
- Инфаркт миокарда
- Инфекции вызываемые возбудителями рода PROTEUS
- Инфекционно-токсический шок
- Инфекционные заболевания
- Инфекционный мононуклеоз
- Инфекция Helicobacter Pylori (HP) - эпидемиология, диагностика и методы лечения
- История болезни: Аденома гипофиза
- История болезни: Атопический дерматит
- История болезни: Вибрационная болезнь
- История болезни: Вирусный гепатит В
- История болезни: Гидронефроз почки
- История болезни: Гипертоническая болезнь
- История болезни: Глаукома
- История болезни: Деформирующий остеоартроз
- История болезни: Дискинезия желчевыводящих путей
- История болезни: Железодефицитная анемия тяжелой степени
- История болезни: Желчнокаменная болезнь
- История болезни: Ишемическая болезнь сердца
- История болезни: Катаракта
- История болезни: Комбинированный ожог обоих глаз I ст., травматический кератит
- История болезни: Миома матки
- История болезни: Пневмония
- История болезни: Сахарный диабет
- История болезни: Сердечные заболевания
- История болезни: Стрептостафилодермия
- История болезни: Туберкулез
- История болезни: Фибриома матки
- История болезни: Цирроз печени
- История родов
- История чумных эпидемий в России в период позднего средневековья
- Ишемическая болезнь сердца
- Калифорнийский энцефалит
- Калькулезный холецистит, осложненный механической желтухой
- Кампилобактериоз
- Кандидозы (Candidosis)
- Кардиомиопатии
- Кисты поджелудочной железы
- Классификация гемобластозов
- Клещевой сыпной тиф Северной Азии
- Клещевой энцефалит
- Клиника и лечение трихомониаза у мужчин
- Клиника родов при головном предлежании
- Клинико-биохомические критерии тяжести течения и прогнозирования лептоспироза
- Клинико-эпидемиологическая характеристика ВИЧ-инфекции у детей с парентеральным путем инфицирования
- Клиническая картина, диагностика и лечение выпотных перикардитов
- Клиническое течение, микрофлора толстой кишки и коррекция дисбиоза у больных острой дизентерией Флекснера 2А
- Коклюш
- Кокцидиоидомикоз (Coccidioidomycosis)
- Колорадская клещевая лихорадка
- Коронавирусная инфекция
- Краснуха
- Крипторхизм
- Криптоспороидоз
- Кровотечения, ДВС-синдром
- Легионеллёз
- Лейшманиозы
- Лекарственная болезнь
- Лекция по микробиологии: медленные инфекции
- Лепра
- Лимфедема
- Лимфоцитарный хориоменингит
- Листериоз
- Лихорадка Западного Нила
- Лихорадка паппатачи
- Лихорадка Рифт-Валли
- Лихорадка цуцугамуши
- Лоаоз (Loaosis)
- Лямблиоз
- Малярия
- Марсельская лихорадка
- Меланома
- Мелиоидоз
- Менингиома зрительного нерва
- Менингококовая инфекция
- Метагонимоз (Metagonimosis)
- Механизмы воспаления желудочно-кишечного тракта у детей с атопическими заболеваниями
- Миеломная болезнь
- Микоплазмозы
- Миокардиты, кардиомиопатия, миокардиодистрофия
- Многоплодная беременность. Патология околоплодной среды
- Можно ли считать вирусы живыми?
- Мозговой инсульт и ночной сон
- Морфологические элементы кожных сыпей
- Мужское и женское бесплодие
- Муковисцидоз
- Мукромикоз (Mucromycosis)
- Наблюдение и уход за больными с заболеваниями органов дыхания
- Нарушения и заболевания костно-мышечной системы
- Нарушения сознания
- Некогнитивные психические расстройства при болезни Альцгеймера: симптоматология и терапия
- Определение понятия кишечного свища
- ОРН-гестоз
- Осложнения аденомэктомии
- Особые формы воспалительных заболеваний щитовидной железы
- Остеохондроз
- Остеохондроз позвоночника
- Острая дыхательная недостаточность
- Острый живот
- Острый панкреатит
- Отравления
- Очаговая алопеция
- Очаговый турберкулез легких
- Парвовирусный энтерит
- Патологическая анатомия: мезенхимальные дистрофии
- Патофизиологические процессы в тканях
- Пневмопатии
- Повреждение сосудов. Кровотечение и кровопотеря. Шок и синдром длительного сдавливания
- Понятия о внутрибольничной инфекции
- Психопатии
- Псориаз
- Рекомбинантные противовирусные вакцины
- Роль перекисного окисления липидов в этиологии патогенеза атеросклероза
- Синдромы заболеваний почек
- СПИД
- Сколиоз
- Современные представления о медиаторах лихорадки и их роль в патологии
- Типы аллергических реакций
- Фенилкетонурия (ФКУ)
- Физические опасности декомпрессии
- Хромосомные болезни
- Хронические вирусные гепатиты В и Д
- Чума
- Эпилепсия
- Вредные привычки
- Актуальность алкоголизма для цивилизованного общества
- Алкоголизация общества
- Алкоголизм
- Алкоголь и его отрицательное действие на организм
- Воздействие алкоголя на организм человека
- Влияние алкоголя на организм подростка
- Вредные привычки как разрушители здоровья
- Злоупотребление наркотиками
- Как пить не пьянея
- Кофе и кофейные напитки
- Курение и алкоголь
- Курение, как социальная проблема в обществе
- Меры борьбы с алкоголизмом и наркоманией
- Наркомания
- Наркотические вещества: действие на человека, классификация
- Наследственная предрасположенность к злоупотреблению психоактивными веществами
- Не погибай по неведению
- Здоровый образ жизни - питание, гигиена, профилактика
- Адаптация к физическим упражнениям
- Акт обследования и гигиенической оценки стоматологической поликлиники
- Биологические основы жизнедеятельности ребенка и влияние на него факторов внешней среды
- Биоэтика: проблема взаимоотношения с биологией, философией, этикой, психологией, медицинской деонтологией и правом
- Вегетарианство
- Витамины
- Влияние компьютерных сетей на человека
- Влияние крупного промышленного города на здоровье человека
- Влияние оздоровительной физической культуры на организм
- Влияние природного радиоактивного фона на здоровье человека
- Влияние физических упражнений на мышцы
- Влияние физических упражнений на организм человека. Лечебная физкультура при пиэлонефрите
- В мире сновидений
- Вода и здоровье
- Восстановление физической работоспособности
- Вредное воздействие нитратов и нитритов на организм человека
- Вскармливание
- Гигиена
- Гигиена
- Гигиена аптеки
- Гигиена беременности. Аборт и его последствия
- Гигиена, задачи гигиены
- Гигиена как наука
- Гигиена личных вещей хирургического больного. Гигиена передач и посещений
- Гигиена освещения
- Гигиена питания. Желудочно-кишечные расстройства и их предупреждение
- Гигиенические требования, предъявляемые к школьной мебели
- Гимнастика женщин во второй половине беременности
- Голодание
- Движение - залог здоровья
- Для чего нужны прививки?
- До- и послеродовая гимнастика для женщин. Гимнастика для ребенка первого года жизни
- Долголетие и физическая культура
- Закаливание организма
- Зачатие ребенка
- Защита человека от биологического действия ЭМП
- Здоровый образ жизни как условие гармоничного развития детей, первичной профилактики заболеваний и вредных привычек
- Здоровье
- Как действует ЭМП на здоровье
- Лекции по организации здравоохранения
- Личная гигиена
- Медицинские проблемы массовой физической культуры
- Основы здорового образа жизни студента
- Питание и здоровье
- Понятие здоровья, его содержание и критерии. Функциональные возможности проявления здорового человека в различных сферах жизнедеятельности
- Продолжительность жизни
- Продукты, способствующие выведению из организма радионуклидов
- Профилактика близорукости у детей и подростков
- Профилактика близорукости
- Профилактика ультрафиолетовой недостаточности у детей и подростков
- Санитарно-гигиенические аспекты планировки, организации и работы родильных домов
- Сон и его нарушения
- Сон и сновидения
- Сон, сновидения, гипноз
- Таймшер в системе отдыха
- Утренняя гигиеническая гимнастика
- Физиологические критерии здоровья
- Физиологические основы оздоровительной тренировки
- Физическая культура
- Формирование здорового образа жизни
- Характеристика основных форм оздоровительной физической культуры
- Что такое закаливание?
- История медицины, знаменитые врачи
- Антология климатологии
- Биомедицинская этика (этика и деонтология в работе медицинской сестры)
- Биофизик Чижевский и его учение об аэроионах
- Вклад древнеримских врачей К. Галена и К. Цельса
- Геномы
- Здравоохранение
- Знаменитые врачи: Бехтерев Владимир Михайлович
- Знаменитые врачи: Иноземцев Федор Иванович
- Из истории медицины
- Изучение психотерапии за рубежом: история, современное состояние
- История открытия витаминов
- История сестринского дела
- Крионика. Настоящее и будущее
- Ламарк и его эволюционные представления
- Медицина Древнего Египта
- Пастер и совеременный мир
- Сперанский А.Д.
- Ученые, внесшие вклад в лечение и изучение сердечно-сосудистой системы
- Лечение, лекарственные средства
- Адаптивное физическое воспитание в системе реабилитации больных наркоманией
- Акватерапия вчера, сегодня и всегда
- Акушерские щипцы и вакуум-экстракция
- Антидепрессанты: нейрохимические аспекты механизма действия
- Антихолинэстеразные средства
- Асептика
- Аспирин и аспириновая астма
- Атипичные нейролептики в психиатрии: правда и вымысел
- Бетаксолол в лечении глаукомы
- Библиотерапия – “лечение книгой”
- Биологическая антисептика. Асептика
- Биология раневого процесса: лечение ран
- Боль в спине (причины и лечение)
- Боль и обезболивание
- Бронхиальная астма. Амбулаторное лечение, показания к госпитализации, диспансеризация, санаторно-курортное лечение
- Вакцинация
- Вакцинация против дифтерии и столбняка детей, имеющих в анамнезе солидные опухоли
- Вакцины
- Введение в предмет гипноза
- Внутривенный наркоз
- Гемоглобин
- Гиперицин (зверобой) в лечении больных с симптомами депрессии и тревоги
- Глюкоза
- Гормональная регуляция обмена углеводов при мышечной деятельности
- Динамика психопатологических и соматовегетативных проявлений при лечении алкогольного абстинентного синдрома методом УФОК
- Ивадал - новейшее достижение в лечении нарушений сна
- Игровые методы работы в логопедической практике
- Иппотерапия
- Использование грибов в медицине
- Кавинтон в лечении дисциркуляторных церебральных расстройств у пациентов с ожирением
- К вопросу адекватной терапии затяжных реактивных депрессий (введение в проблему)
- К вопросу о зависимости к бензодиазепинам
- Когнитивно-рациональное консультирование
- Кодеин
- Комбинированное использование антидепрессантов и нейролептиков при аффективных расстройствах и шизофрении: показания к назначению, побочные эффекты и осложнения
- К проблеме отграничения новых нейролептиков от классических. Сопоставление клинического и нейрохимического подхода
- Купирование приступа бронхиальной астмы
- Лазер и его действие на живые ткани
- Лазерная медицинская установка для целей лучевой терапии "Импульс-1"
- Лазерное лечение внутриглазной меланомы
- Лекарственная терапия ринитов
- Лекарственые вещества, угнетающие центральную нервную систему
- Лекролин в лечении хронических аллергических конъюнктивитов
- Лекция по терапии: лечение тиреотоксикоза
- Лечебная физическая культура при бронхите
- Лечебная физкультура при язвенной болезни
- Лечебное питание при постхолецистэктомическом синдроме
- Лечебные и профилактические мероприятия при гипоксии внутриутробного плода
- Лечебные свойства винограда
- Лечебные свойства чёрного перца
- Лечение артериальной гипертонии: антагонисты кальция
- Лечение артериальной гипертонии: блокаторы b-адренорецепторов
- Лечение артериальной гипертонии: диуретики
- Лечение бессонницы
- Лечение вялотекущей шизофрении
- Лечение доброкачественной гиперплазии
- Лечение и причины летальности при перфоративной язве 12-типерстной кишки
- Лечение на курортах
- Лечение синдрома апноэ во сне
- ЛОР - рецепты
- Материалы песочной терапии
- Медикаментозные осложнения у больных эпилепсией
- Медико-психологическая помощь пострадавшим при экологических катастрофах
- Медико-психологические последствия боевой психической травмы: клинико-динамические и лечебно-реабилитационные аспекты
- Места антидепрессантов в терапии фобий
- Молекулярные механизмы секреции инсулина и его действия на клетки
- Наркоз
- Некоторые вопросы терапии астено-депрессивных состояний в общемедицинской практике
- Организация помощи раненым и пострадавшим во время войны в действующей армии
- Принципы этапного лечения пострадавших с повреждениями черепа и головного мозга
- Реальные механизмы внушающего воздействия
- Роль биосинхронной вакуум-лазеротерапии в подготовительном этапе лечения больных хроническим периодонтитом
- Современные методы остеосинтеза
- Сульпирид при лечении соматоформных (психосоматических) расстройств
- Обследования, анализы, диагностика
- Акмеология - новое направление междисциплинарных исследований человека
- Акушерские исследования. Методы обследования беременных и рожениц
- Взятие материала для лабораторного исследования на грибок
- Диагностика заболеваний
- Диагностика и лечение послеоперационного перитонита
- Диагностика стафилококковых инфекций
- Дифракционные средства лазерной диагностики
- Допплерометрия маточно-плацентарно-плодового кровотока
- Иммунодиагностика и иммунотерапия рака молочной железы
- Иммунохроматографический анализ
- Исследование достоверности показаний тонометра для измерения внутриглазного давления через веко (ТГДц-01 <ПРА>)
- Исследование дыхательной системы с помощью плегафонии и фонометрии
- Компьютерная термография в диагностике злокачественных опухолей глаза и орбиты
- Лабораторные работы диагностики - анализ мочи и крови
- Медицинские датчики
- Рентгенологические методы в диагностике заболеваний сердца и сосудов
- Ситуационные задачи
- Cцинтиграфия почек
- Хирургия, протезирование
- Ампутации и экзартикуляции
- Анализ частоты послеоперационных осложнений при аппендиците за 1990 год
- Анаэробная инфекция в хирургии
- Ангиология в детской хирургии
- Виды пластики дефектов черепа и твердой мозговой оболочки
- Лечение глаукомы с помощью хирургического вмешательства
- Общая хирургия: асептика и антисептика
- Плановая хирургия
- Полимеры в медицине
- Применение имплантантов с биологически активным пористо-порошковым покрытием
- Применение электроники и биомеханики при протезировании
Гигиена
1. ВВЕДЕНИЕ
Гигиена - медицинская наука, изучающая влияние окружающей среды и производственной деятельности на здоровье человека и разрабатывающая оптимальные, научно-обоснованные требования к условиям жизни и труда населения.
Здоровье населения неразрывно связано с общественным строем. Мероприятия, направленные на улучшение здоровья людей, эффективны тогда, когда они проводятся в масштабе всего населения. Впервые это стало возможным в нашей стране после Великой Октябрьской революции. Поэтому и основные задачи гигиенических исследований, проводимых в СССР, определены системой государственных, общественных и медицинских мероприятий, направленных на предупреждение заболеваний, сохранение и укрепление здоровья, повышение работоспособности и воспитание здорового поколения.
Гигиена- сложная, разносторонняя наука, охватывающая все стороны постоянно изменяющейся и развивающейся жизнедеятельности человека.
Гигиена, как и любая другая наука, прошла долгий путь развития. Важную роль в развитии гигиены сыграли основоположники отечественной медицины С. Г. Зыбелин и М. Я. Мудров, которые обобщили и разработали систему гигиенических мероприятий по предупреждению многих болезней, и основоположники отечественной гигиенической науки Ф. Ф. Эрисман, В. Г. Хлопин и др. Самобытный характер развития гигиены в России был связан с деятельностью земских санитарных учреждений. Однако гигиеническая наука в царской России, несмотря на усилия прогрессивных ученых, не могла решить задач по укреплению здоровья народных масс; состояние здоровья населения находилось на крайне низком уровне. Ежегодно умирало около 1 млн. человек от эпидемических заболеваний и почти 2 млн. детей в возрасте до 1 года, или четвертая часть всех родившихся.
После Великой Октябрьской революции положение коренным образом изменилось. В программе Коммунистической партии, принятой на VIII съезде в марте 1919 г., были определены основные принципы советского здравоохранения, в частности профилактическая направленность здравоохранения. Проводимые в первые годы советской власти санитарно-гигиенические мероприятия приобрели государственное значение и послужили началом становления советской гигиенической науки. Фундаментом этой науки явились ленинские идеи об общественном здоровье, а личное участие В. И. Ленина в обеспечении санитарного благополучия в стране послужило мощным стимулом для быстрого развития этой науки. Постепенно из общей гигиены, в которой рассматривались фактически все санитарно-гигиенические проблемы, выделились ее разделы: коммунальная гигиена, гигиена питания, гигиена труда, гигиена детей и подростков, военная гигиена, а в дальнейшем радиационная гигиена, космическая гигиена и т.д.
2. КОММУНАЛЬНАЯ ГИГИЕНА
Коммунальная гигиена - раздел гигиены, изучающий влияние факторов окружающей среды на здоровье и санитарные условия жизни населения. На основе изучения этих факторов разрабатываются гигиенические нормативы и санитарные мероприятия, необходимые для обеспечения здоровых и благоприятных условий жизни населения.
Исследования в области коммунальной гигиены направлены на изучение неблагоприятных химических, физических и биологических факторов окружающей среды и разработку санитарных правил, гигиенических положений и нормативов по гигиене атмосферного воздуха, гигиене воды и водоснабжения, санитарной охране водоемов, гигиене почвы и санитарной очистке населенных мест, гигиене жилых и общественных зданий, гигиене планировки и застройки населенных мест. Контроль за соблюдением санитарных правил, гигиенических рекомендаций и нормативов осуществляет служба санитарно-эпидемиологического надзора РФ через санитарно-эпидемиологические станции.
Строительство, реконструкция и пуск в эксплуатацию коммунальных объектов, очистных и других сооружений допускаются только с разрешения органов санитарного надзора. К решению задач коммунальной гигиены привлекаются также инженеры по сан. технике, строители, архитекторы.
3. ГИГИЕНА ПИТАНИЯ
Гигиена питания- раздел гигиены, изучающий проблемы полноценного и рационального питания здорового человека. Вопросы питания больных и принципы лечебного питания разрабатываются диетологией.
Исследования по гигиене питания направлены на обоснование оптимального режима и характера питания населения, а также предупреждение заболеваний, возникающих при недостатке в продуктах питания тех или иных пищевых веществ или вследствие попадания в организм с пищей микроорганизмов, способных вызвать заболевание, токсинов и различных химических веществ.
Изучение питания здорового человека производится с учетом возраста, профессии, физической и нервно-психической нагрузки в процессе труда, условий быта и коммунального обеспечения, а также национальных и климатографических особенностей. Гигиена питания разрабатывает нормы питания, меры профилактики авитаминозов и гиповитаминозов. Важной проблемой гигиены питания является изучение энергетических затрат организма и его потребности в белках, жирах, углеводах, минеральных солях, витаминах у различных проф. Групп населения, например, у рабочих промышленных предприятий с различной степенью механизации и автоматизации труда, лиц умственного труда и др. Увеличение количества людей пожилого возраста выдвинуло перед гигиеной питания задачу научного обоснования питания пожилых людей. Гигиена питания занимается разработкой методов контроля качества продуктов на предприятиях общественного питания, пищевой промышленности и в торговой сети, направленных на своевременное предупреждение проникновения или внесения в продукты питания посторонних, в том числе вредных веществ, а также разработкой мероприятий по профилактике пищевых отравлений, токсикоинфекций, интоксикаций. Гигиена питания занимается изучением биологической ценности, химического состава и калорийности как традиционных, так и новых пищевых продуктов. Результаты этих исследований издаются в виде официальных таблиц калорийности и химического состава продуктов. В задачи отделов гигиены питания СЭС входит предупредительный и текущий санитарный надзор за проектированием, строительством и эксплуатацией предприятий пищевой промышленности, торговли, общественного питания.
4. ГИГИЕНА ТРУДА, ИЛИ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ГИГИЕНА
Гигиена труда или профессиональная гигиена-раздел гигиены, изучающий воздействие трудового процесса и окружающей производственной среды на организм работающих с целью разработки санитарно-гигиенических и лечебно-профилактических нормативов и мероприятий, направленных на создание более благоприятных условий труда, обеспечение здоровья и высокого уровня трудоспособности человека.
В условиях промышленного производства на человека нередко воздействуют низкая и высокая температура воздуха, сильное тепловое излучение, пыль, вредные химические вещества, шум, вибрация, электромагнитные волны, а также самые разнообразные сочетания этих факторов, которые могут привести к тем или иным нарушениям в состоянии здоровья, к снижению работоспособности. Для предупреждения у устранения этих неблагоприятных воздействий и их последствий проводится изучение особенностей производственных процессов, оборудования и обрабатываемых материалов (сырье, вспомогательные, промежуточные, побочные продукты, отходы производства) с точки зрения их влияния на организм работающих; санитарных условий труда (метерологические факторы, загрязнение воздуха пылью и газами, шум, вибрация, ультразвук и др.) ; характера и организации трудовых процессов, изменений физиологических функций в процессе работы. Детально исследуется состояние здоровья работающих (общая и профзаболеваемость) , а также состояние и гигиеническая эффективность санитарно-технических устройств и установок (вентиляционных, осветительных) , санитарно-бытового оборудования, средств индивидуальной защиты.
В России, а также в некоторых других странах (США, Англия и др.) широко используется система гигиенического нормирования предельно допустимых концентраций неблагоприятных химических веществ в воздухе рабочей зоны и некоторых физических факторов (температура воздуха, влажность, шум, вибрация и. т.д.) . Гигиенические нормативы, установленные в России гарантируют сохранение здоровья работающих. Выполнение этих нормативов является обязательным для администрации предприятий, хозяйств и учреждений, что закреплено законодательством.
Внедренные поточные и конвеерно-сборочные линии, механизация и автоматизация трудовых процессов, освобождая работающего от тяжелого физического напряжения, предъявляют повышенные требования, прежде всего к состоянию нервной системы и зрению. При выполнении подобных работ крайне важно установить такой режим труда и отдыха, чтобы он обеспечивал высокую производительность труда, не нарушая физиологических реакций организма на протяжении всей рабочей смены.
К решению задач гигиены труда привлекаются также специалисты по промышленной вентиляции и по промышленному освещению, конструкторы машин и инструментов, технологи-строители и организаторы производства.
5. ГИГИЕНА ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ
Гигиена детей и подростков -раздел гигиены, изучающий проблемы охраны и укрепления здоровья детей и подростков, разрабатывающий гигиенические рекомендации для постановки учебно-воспитательного и трудового процесса в школах, профтехучилищах и детских учреждениях.
В нашей стране гигиена детей и подростков получила принципиально иное, новое направление по сравнению со школьной гигиеной, которая существует в ряде других стран и занимается решением частных проблем школ. У нас исследования в области гигиены детей и подростков направлены на гигиеническое обоснование организации учебно-воспитательного и трудового процесса, на изучение комплексного влияния факторов окружающей среды на организм детей и подростков, на обоснование санитарных норм строительства детских учреждений. Важное место в работе медиков, работающих в области гигиены детей и подростков, отводится мероприятиям по профилактике утомления и переутомления, по разработке наиболее благоприятных режимов учебных и производственных занятий для учащихся, обучающихся в средних учебных заведениях различных отраслей промышленности.
Врачи школьных отделов СЭС и врачи, работающие в школах, контролируют физическое состояние и развитие детей и подростков, следят за правильной организацией физкультурных занятий, за учебной нагрузкой, а также за санитарным режимом школ и детских учреждений.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Популярная медицинская энциклопедия “Советская Энциклопедия” Москва, 1979
Советская энциклопедический словарь “Советская энциклопедия” Москва, 1987
Краткая энциклопедия домашнего хозяйства “Советская энциклопедия” Москва, 1990
